Choches

Choches gibt es in Größen, die etwa der einer Maus entsprechen, bis hin zur Größe einer Ratte. Hierbei handelt es sich eigentlich um einen Pilz, der aber von Aussehen und 'Verhalten' her, eher einem Tier gleicht. Wer in einschlägigen Kneipen eine Runde Choches bestellt, bekommt meist eine Schüssel mit einem Aufsatz darauf in dem 6 Löcher sind. In diesen stecken die Choches. Jedes für sich ist meistens so groß wie ein Hamster und hat auch etwas einen solchen Leib, nur dass Choches eine weiche, faltige gräulich, oder bräunliche Haut besitzen. Es werden auch selten andere Farbgebungen angeboten, was aber meistens nur eine kurzfristige Färbung ist. Aus dem Leib ragen kleine Fortsätze und Tentakeln heraus und bewegen sich, was dem ganzen einen sehr lebendigen Eindruck verleiht. Der Geschmack von Choches liegt in bei einer Mischung von Schlange und frittiertem Tintenfisch und sie werden gerne mit hausgemachten Soßen serviert, mit denen sie übergossen werden. Obwohl es sich um Pilze handelt besitzen sie innen eine Art Skelett, welches von Liebhabern dieser Snacks sehr geschätzt wird, weil es dem weichen Fleisch einen gewissen Crunch verleiht.